Dieser Blogeintrag bringt mich zu meinen Gedankengaengen….
Wie wichtig ist der Name fuer eine Pizza?
Kauft man sie weil sie gut klingt? oder eben nicht, weil der Name so bescheuert ist wie z.B. “Graf Spargel“
oder ”Fuerst Knobi di Pesto“?
aber eigentlich ist es mir voellig egal wie eine Pizza heisst, solange drauf ist, was ich moechte.
Wenn also eine Pizza “American” oder “American Style” heisst, was erwartet man denn auf so einer Pizza zu finden?
Mir wuerde ja spontan “Hamburger” einfallen, die machen sich aber nicht so gut auf einer Pizza, was andere faellt mir so schnell nicht ein.
Erwartet man das etwas nicht auf einer Pizza drauf ist, weil der Name es nicht hergibt?
Darf auf einer “American” kein Mais drauf sein, weil die Amerikaner (angeblich) niemals Mais auf ihre Pizza tun?
Stimmt es das die “American Style” Pizza, so heisst, weil es sich um einen dicken Boden handelt?
Hier in England, heisst der “Deep Crust” oder wahlweise auch “Deep Pan”, aber wir stellen auch eine “American” her, dort ist der Boden sehr duenn:
Belegt ist sie nur mit Kaese (sehr unamerikanisch mit Mozarella) und Peperroni (Wurst-/Salamischeibchen).
Was daran nun amerikanisch ist, bleibt sich mir unerschlossen.
Spricht also zumd. in diesem Land hier nichts fuer die Theorie.
Dagegen heisst eine weitere Sorte von uns “Italian”:
Hier bezeichnet der Boden die Pizza.
Belegt mit diversen Zutaten, im oberen Fall mit “Huhn, Pilzen & Speck” (Chicken Bacon Mushrooms).
Ob das “Italienisch” ist?
Ob sich die Italiener genauso in ihrer Ehre gekraenkt fuehlen wie die Amerikaner, wenn man etwas unitalienisches auf die Pizza tut?
Ich bezweifele es…..
